Isto é daquelas dicas que é bom saber, pois há sempre um dia ou outro em que não temos cerveja fresca, suficiente, no frigorífico.
Ponha sacos de gelo na caixa frigorífica ou num alguidar.
Adicione 2 litros de água por cada saco e acrescente meio quilo de sal e meio litro de álcool.
A agua aumenta a superfície de contacto, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (demora mais a derreter-se) e por uma reacção química, o álcool retira o calor da mistura.
Esta mistura é barata e a cerveja gela em apenas 3 minutos.
A imagem, encontrei-a na net e achei que caía como mosca no mel.
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